サラダとアラカルト一覧

土産で貰った韓国海苔で「チョレギサラダ」

チョレギサラダといえば韓国の代表的なサラダで韓国海苔とちぎったレタスのサラダですね。しかし、このチョレギサラダ実は韓国には無く日本にしかありません。チョレギサラダのチョレギはちぎった野菜の事と記載したドレッシングがエバラ食品から販売され

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関東・関西・京都で変わるキツネとタヌキと揚げレシピ

発祥から現在まで各地方で進化を遂げたうどんですが形や味だけでなく呼び方も変わっています。特にキツネとタヌキは関東・関西・京都でややこしくなっておりますので、注文前に確認した方が良いかもしれませんね

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エスニック風「タコのカルパッチョ」

東南アジアが有名ですがブラジルなどの民族料理もエスニック料理と言えます。しかし、タイやインドネシアやベトナムにネパールなどの東南アジア料理を主に指しますね

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男のパラパラキムチ炒飯

炒飯がパラパラしているという事は米一粒一粒に油がコーティングされ熱が加わりしっかり炒められているという事です

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オリエンタルサラダ!スモークサーモンとポテトサラダ

思っていた味と違う!って事は誰もがあったと思います。味が裏切られた時って普通に食するよりもインパクトがある分記憶に残りますよね。ほとんどの場合は「この料理は二度とないな」って事になります。しかし逆の発想で意外な美味さを引き出せた場合は記憶に残る料理になります。難しい事ですが一つご紹介いたします

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