スポンサーリンク

サラダレパートリーup !男のシーザーサラダ

スポンサーリンク
Pocket

スポンサーリンク

シーザーサラダ

シーザーサラダ由来

メキシコのコックが最初に作ったとされ、

その名前を使った事が名前の由来です。

実際にはシーザーサラダの定義ってのがあります。

レタスとクルトンをフレンチドレッシングで和えて

粉チーズをふったサラダ

しかし定義通りでなくても

シーザーサラダの名前を付けても良いっていうのが

料理の自由なところですね!

使用材料

シーザーサラダ

レタス

トマト

レモン

ゆで卵

クルトン

ガーリックフライ

シーザーサラダドレッシング

作り方

①ミックスクルトンを作る

クルトンもガーリックフライも市販の物で十分ですが、

余っているなら食パンを細かく切って色付くまで揚げます

ニンニクも薄くスライスして、低温で色付くまでじっくり揚げます。

ニンニクを揚げた後の油でパスタを作ると

なんちゃってペペロンチーノができますよw

クルトンを少し砕きながらよく混ぜます。

②ゆで卵を潰す

スプーンの裏を利用してゆで卵を潰します

あまり潰し過ぎるとソボロみたいになるので大雑把に潰します

③野菜をまぜまぜ

サラダボールにレタスをちぎて入れます。

トマトはぶつ切りにして満遍なく散らします。

④シーザーサラダを完成させる

野菜の上から崩したゆで卵とミックスクルトンを振りかけます。

ドレッシングをかけたらレモンを添えて完成です。

ガーリックフライが入っているので

ハムやベーコンを使わなくても味がしっかりしています。

シンプルに豪快に男のシーザーサラダいかがでしょうか?

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする