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手軽に一品!海老とチーズの生春巻き

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海老とチーズの生春巻き

おもてなしにも使えちゃう!

手軽に簡単に出来ちゃう!

モチモチ食感がクセになっちゃう!

見た目も綺麗でレパートリーに増やすべき料理生春巻きです!

使用材料 1人前

生春巻き材料

サニーレタス 1枚

ボイル海老 1匹

胡瓜スライス 3枚

クリームチーズキリ 1個

ライスペーパー 1枚

スイートチリソース

作り方

①野菜と海老にクリームチーズを棒状にカットします。

②ライスペーパーを両面しっかり水に濡らします。

15秒ほど濡らすとだんだん柔らかくなってくるので、

水から上げてまな板に引きます。

甲乙ある側が内側にして下さいね。

③材料を並べます。

生春巻き作り方

サニーレタスを引き、

その上に胡瓜、海老、チーズを並べて巻き込みます。

内側にぎゅっと閉めながら巻いて下さいね!

④生春巻きをカットします。

6等分にカットしたら器に盛り付けて

スイートチリソースをかけて完成です。

中身は何でも良いですが、色合いを出したいなら

パプリカやミニトマトのスライスも綺麗ですね。

チーズもチェダーチーズ、ゴルゴンゾーラとなんでも合いますよ。

海老の代わりにハムやサーモンとかでも良いですね!

ソースはさらっとしたのよりドロッとした方が、

生春巻きと絡んで美味しいです!

是非作ってみて下さいね。

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